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Embrapa, frutas, inovação, pesquisa, plástico de cozinha biodegradável, plástico de cozinha comestível, preservação, recursos naturais, restos de comida, sustentabilidade
Pesquisadores brasileiros usam frutas para criar plástico de cozinha comestível e biodegradável
Quantos de nós usamos plástico na cozinha? Aquele que embala alimentos, potes, lanches… E depois de usados, para onde vai todo esse lixo? Pensando neste tipo de situação e zelando pela preservação dos recursos naturais que pesquisadores brasileiros fizeram uma obra-prima da ciência e da sustentabilidade.
O material criado não é derivado do petróleo e tem como base e sabor frutas e legumes. Entre as matérias-primas utilizadas estão beterraba, mamão, maracujá, goiaba, espinafre, tomate… Assim ajudando também a diminuir o desperdício de alimentos, podendo utilizar aqueles mais maduros ou os próprios restos da comida.
auá guaraní 